nedjelja, 20. siječnja 2013.

Punjene košarice


Sastojci za košarice:

200 g maslaca
120 g šećera
2 jaja
500 g brašna
1/2 vrećice praška za pecivo

Priprema košarica:
Zamijesiti smjesu od navedenih sastojaka za košarice, oblikovati loptice i obložiti metalni kalupčić za košarice (ja sam koristila kalupe od muffina s time da sam unutar kalupa stavila papirnate obloge za muffine a poslije sam ih samo skinula pa sam tako dobila ovaj rebrasti uzorak).
Kada budete stavljali tijesto, prvo stavite papirnate kalupe u kalupe od muffina i samo okružite kalup prstima ili ako nemate to, probajte sa kalupom za šape (onim okruglima). Paziti da ne napravite oko rubova pretanko jer će vam to izgoriti zbog različite debljine tijesta na dnu i na rubovima.

Peći ih 15-20 minuta na 180 C ali paziti da ostanu svijetle. Ostaviti da se ohlade i u papirnatim kalupićima filati sa pripremljenom kremom, a tek onda skinuti papirnate kalupiće.

Sastojci za kremu:
200 g maslaca
200 g šećera u prahu
1,5 dcl mlijeka
150 g mljevenih oraha (ja kombiniram nekada orahe i lješnjake)
150 g mljevenih keksa
1 žličica kakaa

Postupak za kremu:
Izmješati sve navedene sastojke i dodati malo ruma po želji (ja ga ne dodajem jer ga osobno ne volim)

Glazura od čokolade:
100 g čokolade
3 žlice ulja

Na kraju preliti glazurom od čokolade i dekorirati po želji. Ja sam prelila crnom čokoladom, pa prošarala bijelom i na kraju napravila ružice od šlaga.

Gotove košarice su toliko prhke, meke i ukusne da vam neće biti žao  niti minute uloženog truda. :)

Punjene košarice

0 comments:

Objavi komentar